Tuna x Santa Rosa: Qual é a Melhor para Você?
Destaques e Recursos
Critério | Tuna | Santa Rosa |
---|---|---|
Preço por libra | $12 | $10 |
Proteína por porção | 20g | 18g |
Ômega-3 por porção | 1.500mg | 1.000mg |
Práticas Sustentáveis | Certificadas pelo MSC | Não certificadas |
Dados Nutricionais
Nutriente | Tuna | Santa Rosa |
---|---|---|
Calorias | 100 | 90 |
Proteína | 20g | 18g |
Carboidratos | 0g | 0g |
Gordura | 5g | 3g |
Ômega-3 | 1.500mg | 1.000mg |
Sustentabilidade
A tuna é certificada pelo Marine Stewardship Council (MSC) por atender a padrões rigorosos de pesca sustentável. A santa rosa não possui certificação MSC.
Impacto Ambiental
A pesca excessiva de atum levou ao declínio das populações. A escolha da santa rosa pode ajudar a reduzir a pressão sobre as populações de atum.
Práticas Éticas
A pesca da tuna tem sido associada a práticas antiéticas, como trabalho escravo. A santa rosa é uma alternativa ética que não está associada a essas práticas.
Preço
A tuna é mais cara que a santa rosa devido à demanda e aos custos de produção mais altos.
Sabor e Textura
A tuna tem um sabor mais rico e uma textura mais firme do que a santa rosa. A santa rosa tem um sabor mais suave e uma textura mais macia.
Perguntas Frequentes
Dicas Úteis
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